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segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

As origens do Carnaval

Uma das origens do Carnaval são as festas dionisíacas, ou bacanais para os romanos, em louvor à Baco, deus do Vinho. Saiba mais sobre essa nobre origem da nossa festa mais popular nesse vídeo.

     


Confira também os vinhos sugeridos:

Brancohttp://loja.casadovinho.com.br/produt...

Roséhttp://loja.casadovinho.com.br/produt...


Tintohttp://loja.casadovinho.com.br/produt...

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Les Faîtires, nosso produtor premiado!


Nosso produtor francês, Les Faîtières acabou de ser premiado!

No dia 31 de janeiro de 2017 o "prêmio de excelência" do concurso geral agrícola foi para a adega "Les Faîtières" em Orschwiller - Kintzheim - Saint-Hippolyte, Grands Vins et Crémants Alsace.

Os prêmios de excelência são concedidos anualmente para os produtores, que alcançaram os melhores resultados em sua categoria durante as três últimas edições do Concours Générale Agricole, para esta premiação: 2014, 2015 e 2016.

A seleção considera o número e nível de medalhas, ouro, prata e Bronze, o total, sendo, em seguida, dividido pelo número de amostras apresentadas.

O prêmio de excelência distingue a regularidade na excelência, um fabricante ou uma empresa.

No que se refere a viticultura, este prêmio é atribuído a um único vencedor de algumas das regiões vinícolas francesas. 

Para o ano de 2017, os vencedores, para todas as regiões da França (Métropole, DOM-TOM, Iles...) são apenas 34, dos quais apenas 14 produtores de vinho, cada uma das diferentes regiões.

Parabéns a eles, a nós, que trazemos com exclusividades seus vinhos para o Brasil e à você, que tem em mãos esses maravilhosos exemplares! Confira!






sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Taças para vinhos: quantos modelos diferentes preciso ter em casa?


Por Luiza Martini, sócia e proprietária da Casa do Vinho – Famiglia Martini

Existem diversos modelos de taças no mercado. Uma para cada tipo de vinho. Dá até para escolher pela uva. São muuuuitas opções! E aí? Significa que preciso ter uma cristaleira enorme só para apreciar os vinhos que tenho na adega? Claro que não!

Até a renomada crítica de vinhos, a inglesa Jancis Robinson, escreveu em seu livro de bolso, Expert em Vinhos em 24 horas, que uma só taça atende a todos os tipos de vinho. Isso mesmo, UMA! Tudo bem se você for um colecionador e tiver um armário lotado, mas se não for o caso, melhor investir em um só modelo coringa de qualidade superior.

A taça ideal, neste caso, deve ter um bojo maior, largo e de borda um pouco mais estreita, haste longa, incolor, de cristal e sem detalhes de lapidação. 

Simples assim! Aí é só abrir seu vinho, seja ele branco, rosé, tinto ou mesmo um champanhe. Pois é, não se assuste.  O champanhe pode ser servido em taça de vinho, afinal ele também é um! 

Neste caso fique atento com a quantidade, nada de colocar muito, como se estivesse servindo uma taça tipo flauta, pois seu champanhe poderá esquentar, além de não deixar espaço para os aromas. Sirva apenas 1/3 da taça e aproveite!

Para que complicar se podemos simplificar? A praticidade e economia nos dias de hoje são muito bem-vindas, mas sem abrir mão da qualidade!


Vamos aproveitar para caprichar na adega? Seguem as dicas da semana.





quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Os posts mais vistos de 2016

O assunto Vinho é vasto, praticamente inesgotável.

Neste blog fazemos o possível para trazer informações úteis e que possam acrescentar em conhecimento e prazer na hora de provar a mais nobre das bebidas.

Alguns tópicos desse assunto, porém, precisam voltar à tona vez ou outra porque esclarecem dúvidas constantes ou precisam ser atualizados ou relembrados.

Listamos portanto nesse comecinho de ano, os tópicos mais acessados em 2016. Leia, relembre e divirta-se!

Adegas Climatizadas - Como Comprar, Como Escolher









segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Ano Novo chegando. Não deixe a ressaca chegar junto!

Exagero. 

                     

Talvez essa seja a melhor definição para as festas de fim de ano. 

Não importa o quanto você prometeu manter o regime, ou jurou não passar de "umas duas tacinhas apenas", o fato é que na hora da empolgação vai-se o ano e as promessas.

E ainda há o fato de 2016 ter sido um ano difícil e ingrato e muita gente vai se exceder nas comemorações do seu fim, fazendo sobrar para 2017 aquele gostinho de cabo de guarda-chuva na boca, não bastasse o amargor do ano que se foi.

Para evitar isso, temos (e vamos também seguir!) algumas dicas:

- A primeira delas é a mais importante. Beba vinhos de qualidade. A melhor prevenção à ressaca começa aí.

- Ouça seu corpo. Se você costuma querer morrer no dia seguinte à uma noitada em que misturou diversas bebidas, não repita isso. Abrace uma garrafa de um bom vinho e dance com ele a noite toda ao invés de ficar trocando de par e acabar sozinho no banheiro.

                   

- Cigarro e álcool são uma combinação explosiva. Imagine uma daquelas cenas de filme em que o mocinho explode o posto de gasolina em seu estômago. Pois é.

                    

- Coma antes de começar a beber. Comece com comidas leves durante o dia.

- Beba muita água antes. Aliás, beba muita água sempre, mas beba mais ainda durante essa semana. E exagere mesmo no dia 31. E então continue bebendo água enquanto comemora.

- Descanse. Um corpo descansado, hidratado e alimentado é um corpo mais resistente à ressaca.

- Antes de dormir, beba mais um copinho. De água.

- Por fim, acorde tarde, continue descansando, dê um abraço apertado em 2017 e peça para que ele seja gentil com sua cabeça, com você e com todo mundo.


                       

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